來自高雄，已經有40年歷史的高雄黑輪大王目前在台灣北部已有多家分店
各分店主要是以加盟的方式設店，但是食材都是來自高雄的同一家廠商
主打的日台式口味的關東煮，而非連鎖超商主打的日式關東煮
這次用餐的分店是基河店，距離士林夜市蠻近的(地下室的室內夜市)
▼老闆說，店裡的食材如甜不辣類的關東煮都是來自高雄手工製作的
▼老闆不時會補上新的關東煮料
▼價目表(青菜一份NT40)
▼這次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動，體驗內容是限價NT250的關東煮，可以任意選擇
雖然是我自己選擇參加體驗活動，但是用餐前還是有點擔心，不知道該怎麼點
沒想到老闆很貼心也很阿莎力，說這次用餐他會幫我們準備，如果有特別想吃什麼再自己選
▼店裡的一大特色就是關東煮的湯可以自己續喝
▼店家甚至還有供應香菜，讓客人免費使用
▼不用擔心跟老闆要湯會不好意思，因為湯杓是自助式的，可以依據自己的需求取用
▼入座後，老闆就先幫我送上這一大盤，種類非常豐富，份量也很充足
▼年糕捲
▼花枝捲是我自己本身很愛的火鍋料，因此吃得蠻開心的
▼豆皮則是我和媽媽都很喜歡的煮物，單吃或沾醬都很不錯
▼高麗菜捲和芋頭貢丸則是我這次用餐，最喜歡的部分
我雖然本身不愛吃有加料的貢丸(除了香菇)
但這次品嚐到的芋頭貢丸真的有讓我驚喜到，芋頭和貢丸搭配在一起毫無違合感
無論是味道或是口感都令人滿意，芋頭的味道很顯卓，但又不會完全蓋過貢丸本身的味道
▼高麗菜捲是媽媽的最愛，這次甚至還續點了一捲
我雖然不排斥吃高麗菜捲，但高麗菜裡面包的餡料我卻不是每家的都喜歡
然而這次吃到的高麗菜捲卻讓我吃得很順口，裡面的餡料不會粉粉的，而是一體成形的絞肉，包雜一些蔬菜
▼排骨酥
▼白蘿蔔煮得軟而不爛，非常適口
▼這次品嚐到的關東煮，我大致上都覺得很不錯
但是最讓我印象深刻的是關東煮的湯，又燙又甘甜，可以喝得到關東煮食材的味道
在冬天享用實在是一件很幸福的事情
▼培根牛沾上店家的醬油膏還蠻不錯的，越吃越順口
▼黑輪
▼媽媽續點的高麗菜捲，以及多點的茼蒿菜，老闆很可愛的多送我們三個香魚捲
▼店裡的醬料有甜辣醬、特製辣醬油、辣椒醬與醬油膏
甜辣醬和一般傳統的甜辣醬不太一樣，多了一點酸酸的味道
醬油膏則是我這次主要沾用的醬料
媽媽蠻喜歡特製的辣醬油，吃得津津有味
▼店裡的座位數以小吃店來說不算少，但我們剛到時，已經幾乎客滿，當時只能併桌
所幸後來有客人離開，我們才坐到旁邊的位置(下圖是離開前拍的)
其實小時候，媽媽還蠻常帶我逛士林夜市
只是後來物價漫天上漲，夜市裡的食物水準也一直下滑，所以已經好一段時間都不曾來用餐
然而這次體驗到的關東煮，卻讓我有種回到過去那種夜市小吃的實在感
沒有自我吹捧、只想騙觀光財的感覺，而是用最簡單實在的態度面對客人，讓我和媽媽都覺得很舒服
原文出處: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/284622415
店家資訊
高雄黑輪大王(士林基河店)
地址:台北市士林區基河路129號
電話: 0921-317-237
營業時間: 週一至週日，12:00~凌晨01:30
交通資訊: 搭乘捷運至劍潭站，步行約10分鐘即可抵達
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