▼位於捷運中山站三號出口附近的醬太郎日式燒肉，在該棟大樓的三樓
二樓的湄泰廚房和三樓的醬太郎屬於同一間公司，主要是為不同屬性的客人做區隔
三樓的空間較為暗，讓客人吃燒肉的時候不會覺得很熱
▼靠窗的位置可以欣賞台北的夜景
▼店裡主要是四人座與五人座
▼自助吧
▼蛋塔與麻糬
▼紅燒肉與滷蛋
▼除了日式燒肉烤爐，每桌還有附火鍋爐
因此享用燒肉的同時，也能一邊享用火鍋，自助吧台也有火鍋醬料可以選用
▼白飯
▼馬鈴薯燉肉與韓式辣炒年糕
▼日式燒肉的MENU
▼醬燒霜降牛肉
▼醬燒得味道不太明顯，主要是吃牛肉的原味
▼雖然小幫手已經烤得很不錯了(讓肉汁鎖在裡面，呈現半熟狀態)
但是牛肉本身沒有油脂，口感又老又乾，稍嫌不適口
▼韓式辣醬霜降牛肉
▼韓式辣醬的味道還蠻夠味的，算是彌補口感上的遺憾
然而口感就像醬燒牛肉的口感一樣，偏老偏乾
▼醬燒牛五花
▼雪花最基本的就是油脂，然而這次吃到的豬五花只比霜降軟一些
整體來說還是偏老偏乾，讓我真的很遺憾
▼茴香羊排(左)與醬燒羊排(右)
▼吃第一輪醬燒羊排時，才咬一口就有深刻的噁心感
肉質爛爛泥泥的，味道有股腥臭味，十分噁心
▼茴香羊排的茴香味不刺激，肉質又嫩又有嚼勁，與前面吃過的醬燒羊排有如天壤之別
▼醬燒梅花豬
▼相較於牛肉，豬肉的口感本來就札實
如果又硬又札實，那可想而知會多讓人覺得有負擔
▼就連韓式辣醬都無法平衡掉口感的缺失
▼火鍋的MENU
▼其實剛開始我們沒發現有火鍋可以吃，是後來店家說有火鍋，我們才加點的
我們這次沒有特別點什麼，就是店家準備的基本鍋
主要是鹹菜當湯底，火鍋用料鰻實在的
▼椒鹽松阪豬肉
▼享用完肉品後我們又加點了雞肉和海鮮，以及小點
▼之前有在 西門町的燒肉吃到飽店◄點我看介紹 吃過乳酪一口酥，沒想到這邊也能吃到
只可惜是自己烤，所以沒有烤得外酥內爆漿
▼第一次烤的時候，外皮有微微的酥感
但是裡面的乳酪餡在我烤的時候就已經流出來了
(之前在西門町燒肉店有人代烤時，流出來的乳酪餡沒那麼多)
▼流出來的乳酪餡
▼因為乳酪一口酥實在是太好吃了(就連不愛吃甜食的小幫手都認為好吃)
所以我後來又點了四個乳酪一口酥，除了想再吃乳酪酥，也希望能再烤好一點
▼第二輪的乳酪一口酥算是一半失敗，一半趨近成功
後面的兩顆在烤的時候，就因為表皮濕潤(怎麼烤都烤不乾烤不酥)
因此在烤的時候，乳酪餡就已經流出來了
▼這顆表面微酥(但不夠酥)，乳酪餡也只有微微流出來一點
▼黑色的乳酪一口酥雖然外皮烤的酥脆，乳酪餡幾乎只以露出一點點
但可惜烤得太焦，還有待加強
▼鮮蝦
▼蝦子本身沒什麼味道，口感還算彈嫩
▼這次用餐幾乎都是我們自己在烤，唯一店長有幫忙的時候是在烤酒蒸蛤蠣，因為小幫手烤了一段時間都烤不好
▼酒蒸蛤蠣還蠻新鮮的，酒味也不會太刺激
▼香腸雖然有烤焦，但還是蠻好吃的，不會太油也不會太乾
▼照燒手羽先和照燒雞腿肉是我當天最喜歡也品質最理想的肉品
照燒手羽先的肉質軟嫩，還會噴汁，表皮雖然烤焦，但還是很香
照燒雞腿肉的肉質也很彈嫩多汁，表皮烤的微焦微酥
唯一可惜的是沒什麼味道，只有雞肉本身的原味
如果照燒的味道能夠更顯，我覺得應該會更好吃~
▼原本沒打算再加點其他食物，但貼心的店長說甜點也蠻好吃的
所以我們最後又點了棉花糖和烤年糕
▼小幫手這次還蠻會烤棉花糖的
▼我吃到的這支棉花糖雖然表皮沒有烤得很焦，但外皮烤得微酥，內部還是軟綿綿的，非常適口
▼烤年糕則是要烤到膨脹號爆開幾次，外皮微焦脆才比較好吃
▼烤好之後再裹上煉乳和花生粉，吃完一整個超滿足~哈
▼店裡的汽水都是罐裝的，對於汽水重度愛好者的我來說，真的是超棒的!!!
雖然店家主打不收服務費，但我寧可收服務費，讓服務更加完善
而食材的部分，我個人是覺得有待加強啦!
因為以吃到飽的水準來說，真的有些差強人意
(此次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動)
原文出處: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/294831172
店家資訊
醬太郎日式燒肉/中山店
地址: 台北市中山區中山北路二段6號3樓
電話: 02-2536-1101
營業時間: 12:00~0:00
粉絲專頁: 醬太郎 中山店
價位: 平日午餐NT549/ 平日晚餐NT649
交通資訊: 搭乘捷運至中山站三號出口，步行約5分鐘即可抵達
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