▼從捷運忠孝敦化站出來後，步行約4分鐘後可以找到一間 Abrazo Bistro 擁抱餐酒館
有別於大多數餐廳的透明玻璃
Abrazo Bistro 擁抱餐酒館 有如秘境一般，由深色百葉窗低調的隱密在敦化南路上
讓客人可以從百葉窗的縫隙中一窺東區的繁華，卻又能保有自己專屬的自在
▼店家的環境均由國際頂尖精品設計施工團隊打造
曾得過國際殊榮2018倫敦設計大獎、2019 iF德國國際設計大獎
除了一樓的用餐區，地下室也別有洞天，但當時並未開放，所以就沒拍攝了
▼一樓的吧檯
▼擺放整齊且乾淨的餐具
▼煙燻鮭魚沙拉(NT260)
▼中間的花朵是由兩片厚片煙燻鮭魚所包成的
煙燻的味道濃厚，鮭魚厚實柔嫩，沙拉的味道顯得清淡些
▼蒜辣花枝圈(NT240)
▼炸花枝圈的外皮酥脆，但沒有油膩的感覺
花枝本身新鮮彈牙，蒜香與辣椒香味顯著，使得酥炸花枝圈增添了酸辣的風味
▼水波蛋松露燉飯(NT320)
▼水波蛋上點了松露，餐點一上桌就可以聞到濃郁的松露香氣
▼劃開水波蛋後裏頭的蛋黃液緩緩流下
將蛋液、松露與燉飯均勻混合後，燉飯多了濃郁滑順的濕潤感
有別於傳統的義式燉飯，咬下去後會感受到米心的存在
這邊的燉飯是改良版的，除了飽滿且粒粒分明，口感也沒有硬米心的存在
▼德國豬腳佐香草洋芋(NT480)
▼德國豬腳是去骨且切好的，豬皮富有嚼勁，難以咬斷
建議可以一口放入嘴中，細細咀嚼
既可感受到滿滿的膠質感，也能更深刻的感受到煙燻的香氣
▼兩塊洋芋軟硬適中，很適口
▼我個人覺得德國豬腳單吃就很美味，但吃多了畢竟會有些膩口
這時沾上黃芥末，除了解膩，更增添了酸爽感
▼至於德式酸菜的部分，我個人是覺得搭配豬腳沒有和諧感，所以只有試吃一口而已
▼手工生乳酪起司蛋糕佐綜合莓果醬
▼單吃乳酪起司蛋糕，覺得乳酪味不會太重，既不會太酸也不會過甜
口感既不會乾，但也沒有濕潤感，挺扎實的
▼接著我們淋上了店家自製的莓果醬再吃一次
▼莓果的味道沒有我不喜歡的一種刺激味，屬於較溫和的味道
整體來說，食物的部分我很喜歡德國豬腳佐香草洋芋，真的很合我的胃口
而水波蛋松露燉飯則是讓朋友與我都非常的讚賞
除了燉飯的口感濕潤順口，松露的味道也令人著迷，尤其是那水波蛋化開後，甚是美味!
店裡的服務既用心且細心，其中一位店員甚至發現我不小心把水灑出來後，幫忙擦拭
離開時還幫忙把比較重的外門打開，甚是體貼，令人倍感舒適與感恩
(此次用餐為愛評體驗券特別邀約體驗活動)
店家資訊
Abrazo Bistro 擁抱餐酒館
地址: 台北市大安區敦化南路一段198號
電話:02-2731-8282
營業時間: 00:00~04:00、11:30~24:00
粉絲專頁: Abrazo Bistro 擁抱
交通資訊:搭乘捷運至忠孝敦化站，步行約4分鐘即可抵達
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