去年6、7月份短暫的住在信義區，當時幾乎每天都要到捷運市政府站搭捷運
穿縮在絢爛的大樓中，總覺得整個人莫名的有朝氣，心情振奮
而這次和大家分享的 開丼 燒肉vs丼飯 就位在微風松高的地下二樓
離市政府捷運站約步行6分鐘後即可抵達
全文看此:angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/94405361
這次用餐時間為平日的晚上6:30
只見微風松高地下室二樓的美食街雖有一些客人在用餐
但是整體來說客人數還是偏少
只是一到開丼 燒肉vs丼飯就發現: 天啊!! 人怎麼這麼多
甚至還有人在門口排隊(當天從用餐前到離開時，外面都有人在外面排隊喔)
用餐當天雖然拍了蠻多張環境照(因為一直拍歪沒拍好)
但這張我忍不住放上來，因為我好喜歡女生一起吃飯聊天、自拍的感覺喔(這邊沒拍到)
雖然我平常還是都是以清湯掛麵的樣子示人，也大多是一個人
但每每看到女生們聚在一起吃飯，擺著可愛的表情自拍，真的好羨慕呀
(這張他們沒有在自拍，但我喜歡這張照給我的感覺，分享給大家)
店員當初幫我們安排這個位置(當時還有一位小姐也在用餐)
位置雖大，但是小幫手貼心的問服務員能不能幫我們換亮一點的地方
服務員等到有空位後也有問我們要不要換過去，但因為位置較小所以我們選擇原位
只是享用的餐點蠻多的，如果要拍照的話，四人的位置可能剛剛好
但是當天人數實在眾多，每每拍完照，就會擔心待會會不會要併桌
所幸店家實在貼心，並沒有讓我們併桌，讓我們有足夠的空間拍照用餐
MENU(點入有官方網站提供的菜單)
店內設有飲料、味噌湯和白飯自助區，皆是無限供應
味噌湯味道不會太鹹也不會太淡，喝完後整個胃都暖了起來，很舒服
南蠻醋柳葉魚
(NT120)
選用每隻飽含魚卵的柳葉母魚，淋上南蠻醬汁
炸的酥脆的柳葉魚配上爽口的醬汁讓平常不太吃柳葉魚的我也忍不住吃了2條
北海道蟹肉可樂餅
(NT100)
可樂餅外殼酥脆，雖是炸物但口感卻不油膩
和平常吃到的可樂餅相比，這可樂餅的馬鈴薯泥更為細密滑順
且味道上除了馬鈴薯外，還嚐得奶香和蟹肉的味道
沾著番茄醬一起吃，我個人還蠻喜的
無雙牛排丼-霜降沙朗
(NT480)
餐點送上桌後，服務員便幫我們把醬汁淋在牛排上，鐵板發出啪滋啪滋聲音
8盎司的牛排主要分成兩種吃法
其中一種吃法是原味，可以配魚卵和三種配料吃
溫泉蛋軟嫩，口感不會過濕也不會過乾，令人滿意
霜降牛排的肉質飽滿彈牙、多汁鮮嫩，分布均勻的油花口感甚是美好
配料包含了芥末、松露與蒜片(乾)
特別的是這裡的芥末並非磨成泥，而是保有塊狀的口感，辛而不嗆，味道真不錯
松露則是香氣濃郁，讓人忍不住一直沾來配著吃
蒜片我沒有取用，但小幫手倒是吃了幾口，覺得味道不錯
鐵盤上的牛排淋上照燒醬汁，多了甜甜的味道
經過鐵盤加溫後，牛排的口感則是更有嚼勁
除此之外，旁邊的炸秋葵飽滿細軟，不愛吃秋葵的小幫手跟我都吃得津津有味
燒肉少不了生菜的陪伴，店裡貼心的是服務員不時會看看客人有沒有需要生菜，會幫忙補上
王樣雞丼
(NT420)
看到這份量澎湃的王樣雞丼送上桌，心頭不禁為之雀躍
套餐中的紅豆紫米粥煮的粒粒分明，口感富有彈性，我蠻喜歡的
選用無毒飼養舒康雞製作餐點，腿肉照燒處理
雞胸肉先烤，淋上明太子醬後再烤，雞翅則是以赤味增調理
其中我最喜歡的就是雞翅了，肉質軟嫩且赤味噌夠味
整份套餐有王樣雞丼，還有半熟蛋可以淋在飯上享用
使的米飯增添蛋味與滑順的口感
隨餐附的王樣雞白湯我原本因為吃太飽所以不打算喝
沒想到一喝就為之驚艷，不只湯頭濃郁，且油而不膩，溫和又順口
照燒口味的雞腿肉質軟嫩，配上照燒醬汁真是下飯
加了明太子美乃滋的雞胸使得肉質沒那麼乾
然而雞胸的口感本身就比較乾柴，所以我沒有很喜歡
信州蘋果汽水
(NT80)
店裡有許多日本進口的汽水，而我們這次喝到的是蘋果口味
氣水的包裝精緻，上頭的金色字樣特別顯眼
讓人驚訝的是這汽水的原汁含有率竟高達50%
汽水喝起來清爽且甜而不膩，氣泡不會過多，也不會嗆口
抹茶湯圓冰淇淋
(NT80)
冰淇淋選用的是井村屋的日本進口冰淇淋
一打開來就看到有5個湯圓可愛的鑲在紅豆餡上(其實下面還有藏一個)
每顆的口感都飽滿又有彈性
紅豆泥甜而不膩口，配著湯圓和抹茶吃剛剛好
底部的抹茶冰淇淋味道不苦，但也不甜，抹茶味還蠻夠的
整體而言，這次吃到的餐點令人滿意
尤其是無雙霜降沙朗牛排井的肉質彈牙又軟嫩，搭配不同的吃法精彩又滿足
除此之外，王樣雞白湯油而不膩口，熱得喝卻讓人有清爽的感覺，讓人印象深刻
推薦喜歡吃日式燒肉丼飯的朋友，不妨來試試看這地表最強的燒肉，相信大家不會失望的!
店家資訊
開丼 燒肉vs丼飯(微風松高店)
地址：台北市信義區松高路16號B2(微風松高)
電話：02-2723-0661
營業時間：週日至週三，11:00~21:30，週四至週六，11:00~22:00
交通資訊：搭乘捷運至市政府站（藍線），步行約６分鐘即可抵達
店家粉絲專頁：開丼 燒肉vs丼飯
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