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台北的吃到飽餐廳很多，我也還有好多沒去吃過，但目前在我吃過的吃到飽餐廳中
最深得我心的吃到飽餐廳，非欣葉日本料理莫屬了，而這次和大家介紹的欣葉日本料理，是館前的分店
可以算是從小吃到大的吃到飽餐廳，不只我很喜歡，家裡長輩們也都很中意這家
就連自由時報都將欣葉日本料理評選為台北第一名吃到飽，想當然這裡的食物真的很不錯
既然是來享用吃到飽，用餐前當然少不了喝一杯檸檬蘆薈醋飲
餐前喝開胃，餐間喝又能解膩，這醋飲真的是享用吃到飽時的最佳良伴
雖然是吃到飽的餐廳，但店家會稱之為欣葉''日本料理''不是沒有原因的
因為所有菜色中，就屬日本料理類的餐點最為出色
不只有花壽司、握壽司、還有多種魚類、海鮮類的菜色可以享用
讓我覺得比較細膩的是，店內有些握壽司是放在小盤子裡
這樣在拿餐的時候，壽司不容易散掉，取用的時候也比較方便
一貫一貫的握壽司擺放在一起真是可愛極了!
如果不想讓握壽司的米飯佔太多胃，餐廳裡也可以點自己喜歡的現切生魚片，選擇蠻多元的
除此之外，手捲也是現點現做的喔!
可以選擇的種類真不少
我和小幫手都很喜歡吃鮮蝦手捲，所以兩個人都各點一支吃
味道還不錯，但裡面有加我不愛吃的柴魚
所以如果和我一樣不喜歡吃柴魚的朋友，點手捲的時候要記得請師傅不要加手捲喔
涼麵的顏色很繽紛，可惜這次顧著拍照，忘了吃吃看
醬油和味碟已經附在桌面上了，但芥末與蘿蔔絲是要自己取用的
和其他生魚片不太一樣的是，炙燒旗魚是格外用大盤盛裝的
炙燒旗魚的口感厚實，口感較為札實，軟嫩中帶有些許嚼勁
涼拌的蔬菜也有許多選擇，但蝦子真的很搶手
我每次來看的時候，幾乎都已經空了
當天有兩種熱湯可以選用，但夏天炎熱，我們沒有取用
除了生魚片類的日本料理外，烤物也是我個人覺得很出色的一部分
其中以小翅最讓我欣喜，外皮烤的微焦，肉質軟嫩多汁，我當天拿了好幾個吃
烤魚下巴我也很喜歡，沒次來必吃
油脂適中，肉質札實軟嫩，炸得酥脆的味皮搭配些許胡椒鹽，吃了超滿足
炸物也很不錯，但在記憶中，這邊的唐揚雞外酥內鮮嫩多汁
然而這次吃到的唐揚雞似乎沒有以往出色了
炸蝦有分小隻和大隻的，小隻的比較普通，大隻的我當天完全都沒看到
後來是問主廚有沒有大隻的炸蝦，我才確定大隻的炸蝦真的存在
這次用餐，讓我覺得很溫暖的是幫我們預定大隻炸蝦的大廚了
用餐時，我因為一直沒看到炸蝦，就問站在旁邊的大廚是不是今天沒有供應大隻的炸蝦
大廚說有，但一出來就拿光了，很難搶得到
所以他就問我們有幾個人要吃，待會就幫我們送過去
讓我備感意外的是，當時幫我們送餐的蔡小姐(大廚當下直接跟她說要幫我們送炸蝦)
明明只看我們一下下，我們也沒說我們坐在哪裡，沒想到隔沒多久就幫我們送這五隻飽滿的大蝦過來
而且我們這次兩人用餐，我原本以為他們應該只會給我們兩隻，沒想到還很大方的送上五隻耶!!!
既然是日本料理吃到飽，蒸物也是不可或缺的一環
其中我最喜歡的就是蒸蛋了，口感軟嫩，熱熱的吃好舒服
當天的菜色也有包含豬肉壽喜燒，我只有淺嘗一口，但味道還蠻普通的
當天用餐時，看到有很多人都有拿白酒義大利麵吃，但我怕佔胃的空間，因此沒有取用
鴨肉炒飯似乎也很熱門，才剛上菜沒多久，就剩下一點點而已(這是剛上菜時拍的)
我很喜歡熱騰騰的玉子燒，可惜這次吃的時候所剩不多，也已經有點涼掉了
但味道還是很不錯，玉子燒得口感還是很軟嫩
季節時蔬是豆芽菜
炒茄子也很快就只剩一點點
等我吃到魔法咖哩牛肉時，已經涼掉了，味道也很一般般
松阪豬的口感缺乏的QQ的嚼勁感，有點可惜
爐烤梅花豬也蠻普通的，覺得這道可以略過
我因為比較喜歡熱食，所以涼菜的部分並沒有取用
甜點的部分有巧克力噴泉(忘了拍噴泉)，我很喜歡棉花糖佐巧克力漿
蛋糕小點的部分繽紛美麗，我當時一看到就決定我把胃的空間留在這裡
話說小幫手因為常吃欣葉日式料理，所以吃過許多我還沒吃過的餐點
其中他最推薦的就是這香蕉蛋糕了，我一聽不愛吃甜點的小幫手這麼讚賞
所以也拿了一塊吃吃看，沒想到真的好吃，口感札實軟密，香蕉的味道也很濃郁
另一個我覺得欣葉日本料理很周到的地方，就是飲料也是服務生幫忙盛裝的，不用客人自己倒取
這次喝到的飲料中，最推薦特調梅酒
特調梅酒酸酸甜甜的，酒精味部會很重，是適合邊用餐用享用的酒飲，既能開胃又能解膩
我們這次除了吃了許多肉類外，主要還是專攻日式料理
其中以生魚片吃最多，小幫手吃得很開心
但我因為比較喜歡薄透一點的生魚片，所以有點吃不習慣這種厚實的口感
肉類雖然有很多可以選，但我個人覺得相較於握壽司和烤物，這些肉類比較沒那麼出色
握壽司中，小幫手最喜歡的就是炙燒鮭魚肚了
我個人也覺得蠻好吃的，尤其是炙燒鮭魚肚的上方還沾有甜甜的醬汁
比目魚鰭邊肉的油脂較為豐富，我個人覺得稍嫌油膩
話說烤小翅真的很可口，我到最後還拿了兩小塊來吃
甜點的部分則是讓我覺得很出乎意料，沒想到吃到飽餐廳也有這麼好吃的蛋糕
中間粉紅色的蛋糕是藍莓慕斯搭配巧克力海綿蛋糕體，味道好，口感也很不錯
就連焦糖布丁也很美味，布丁的口感也很滑嫩
莓果口味的奶酪，醬料的質地雖然稀稀的，但莓果酸酸甜甜的，而且奶酪的口感也很滑嫩
然而最最最讓我驚喜的是，甜點竟然還有水信玄餅品嚐
只能說餐廳真的很用心，就連這麼新穎的甜點也有供應
水信玄餅有三種口味，分別是奇異果、草莓和芒果，都是新鮮水果製作的
因為是當季水果的關係，芒果很甜，也是三種口味中，味道最夠味的
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巧克力蛋糕是小幫手點的，我因為覺得看起來很普通，所以沒有多加留意
沒想到巧克力的味道濃郁，甜度適中，海綿蛋糕體也夠濕潤，保濕度加且巧克力的口感滑順
雖然已經事先訂為了，但吃到飽的客人真的很多，等待的人也很多
即使有排隊，但進場時還是有些人會趁亂插隊
這次我們在進場時就有遇到插隊的狀況，小幫手也有跟服務人員反應
但當時服務員還是讓插隊的人先進場，小幫手因此有些生氣
沒想到用餐到一半，就有服務人員過來致歉，說很抱歉讓我們覺得不舒服
只能說店家真的很用心，因為我們當下反應後也沒有再多說什麼，沒想到服務人員還記得這件事情
還送上了晚餐才會供應的芒果冰沙，真的很好喝，好喝程度甚至超過我很喜歡的特調梅酒
芒果的味道濃郁，帶有一點汽水的味道，冰沙打得很細密，我忍不住一杯接著一杯喝
我們這次用餐時間是平日的下午茶時段，但因為是暑假而且又是情人節，所以客人真的很多
當天要現場排幾乎是不可能的，除非有人取消訂位或缺席
以下是價格館前店的價格資訊:
<周一~周五> 午 餐： 成人餐費 NT 680，兒童餐費NT 340
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270 晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
<周末與例假日> 午 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270 晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410
(以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30) 兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算
由於是吃到飽餐廳，供應的食物多元，但也因此沒辦法做到全面都很完美
因此有些部分沒那麼理想是一定的
但整體來說，和其他吃到飽相比，欣葉日本料理的細膩度卻是其他吃到飽餐廳望成莫及的
尤其是店裡主打的日式料理，以細緻度和美味度來說，都令人滿意
服務上也讓人覺得很用心，很有人情味(真的對於讓我們吃大隻炸蝦的大廚很感激)
只能說欣葉日式料理會被自由時報評選為台北第一名吃到飽餐廳不是沒原因的
店家資訊
欣葉日本料理 館前店
地址: 台北市中正區館前路12號6樓(Uniqlo服飾店上方)
電話: 02-2371-3311
營業時間: 午餐:11:30-14:00/下午茶:14:30-16:30/晚餐:17:30-22:00
官方網站: 欣葉日本料理
粉絲專頁: 欣葉日本料理
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